Carlo Giacosa Barbaresco DOCG 2020 Rosé sydvest og sydøst

sydvest og sydøst

krydret men også enebær og tobak anes

5 hl Garbelotto fad efterfulgt af 18 mdr

men nænsom overpumpning to gange dagligt indtil gæringens afslutning

Carlo Giacosa Barbaresco DOCG 2020 Rosé sydvest og sydøstFremstr med en smuk granatrd farve, og i duften fornemmes en bred bouquet af modne frugter, ledsaget af delikate noter af lakrids og kanel. Smagen er tr og fyldig med en bemrkelsesvrdig struktur og en velafbalanceret tanninrig tekstur, der efterlader en lang og tilfredsstillende eftersmag. Serveres bedst ved en temperatur p 16 18C, hvor vinens nuancer kommer fuldt til udtryk. Vinen egner sig srligt godt til kraftige retter, ssom kd og vildt, men den