Canon La Gaffeliere 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Illahe Winery

Canon La Gaffeliere 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Illahe WineryCanon La Gaffelire 2020 aus Saint milion verbindet Cabernet Franc mit Merlot zu einem eleganten Bordeaux mit Tiefe, Frische und feiner Wrze. ber den Wein Canon La Gaffelire 2020 stammt aus Saint milion im Bordeaux, wo Kalk und Ton den Reben Spannung und eine klare mineralische Linie geben. Das Weingut arbeitet biodynamisch, was bei einem so klassischen Terroir meist auf sorgfltige Bodenpflege, aufmerksame Laubarbeit und sehr przise Arbeit im Weinberg

Ente mit Pilzen oder einem Rinderfilet mit Jus

in der sowohl Rot- als auch Weißwein hergestellt wird

die gute Merlot-Weine so überzeugend macht

Lammrücken oder Rehragout

Der Weinberg wird auf biologischen Weinbau umgestellt

das Haus Chablisienne arbeitet in dieser Herkunftstradition mit dem Ziel

Unter den Begleitern sind außerdem gereifter Käse und gute Charcuterie sinnvoll

Im Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot und sofort mit dieser unverwechselbaren Mischung aus Cassis

Rauch und einem leichten

präzisen Interpretation des Bordeaux

Schiefer und kraftvolle Eleganz in einem der großen Weine des nördlichen Rhône-Tals

wenn sie hochwertig und eher elegant als salzig ist