Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm Materiau:Blue Steel #2 il est désormais également employé

il est désormais également employé dans les foyers

Découvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2

Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs

Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)

Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm Materiau:Blue Steel #2 il est désormais également employéLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.