2023 Selig Riesling Weinbau Heilemann Mittelrhein 0,75l Domaine Henri Naudin-Ferrand

2023 Selig Riesling Weinbau Heilemann Mittelrhein 0,75l Domaine Henri Naudin-FerrandDer 2023 Selig Riesling von Weinbau Heilemann ist ein charaktervoller Lagenwein aus dem Mittelrhein, der die khle Eleganz und die markante Schiefermineralitt dieser traditionsreichen Region eindrucksvoll einfngt. Handgelesene Trauben, spontane Vergrung und ein klarer, puristischer Stil verleihen ihm Przision, Spannung und viel Herkunftscharakter. Der Mittelrhein zhlt zu den ltesten deutschen Riesling Landschaften und steht seit jeher fr filigrane,

gut verschlossen und kühl gelagert

In der Nase wirken weiße Früchte (Apfel

oft historischen Gerätschaften und destillierte nur ausgesuchten Trester aus seiner Heimatregion

Auch Geflügel mit zitrusbetonter Sauce oder schlichtes

alluvialen Kieseln und sandig-kieseligen Terrassen

die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in Temperatur-kontrollierten Behältern

fast rasiermesserscharfen Stil an

seriösen Linie

wobei die Gärung gezielt frühzeitig gestoppt wird

Die samtigen Tannine sind perfekt eingebunden und werden von einer vielschichtigen Aromatik untermalt – von saftiger Frucht über Anklänge von Schokolade bis hin zu Nuancen von mediterranen Kräutern

2025 bis 2038+

damit die aromatische Intensität erhalten bleibt und die Tannine reif bleiben