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Description

Rosé Prickelnd BIOZarte Erdbeeren mit krftigen Kirschen und frischer Kruter. Cremiger Schmelz im Wechselspiel mit feiner Sure und eleganter Perlage. Sanfte Ausgeglichenheit und lebendige Perlage zeigen sich in fruchtig frischem Zartrosa. Die leicht verspielte Se roter Beeren und Pflaumen steht im harmonischen Einklang mit lebhafter Sure. Vinifizierung:: Dem Wein wird im Vakuumdestillationsverfahren Alkohol entzogen. Dafr wird der Wein auf etwa 28 Grad erhitzt, sodass

gebratenem Rind oder gegrilltem Schwein

ben im Rückgeschmack

aber auch zu gebackenen Gerichten wie Garnelen im Tempura-Teig

Ein Silvaner von fast dramatischer Präsenz: Der Rothlauf stammt aus einem über 55 Jahre alten Weinberg mit rötlich gefärbtem Muschelkalk - ein Terroir

Mindestens 80% der Trauben für die Special Cuvée müssen aus einer Grand Cru Lage stammen

Pierre mit cremigen Risotto

leicht tabakiger Duft nach schwarzen und roten Beeren mit Kirschanklängen

mit roten Früchten und süßen Gewürzen

In seiner muskatellertypischen Aromatik vermischen sich blumige Noten mit Nuancen von Kümmel und Kürbis

Danach erfolgt die Mazeration auf den Schalen für ca

Sehr feine fruchtige Aromen in der Nase

gibt es hier kein Geheimnis

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