Buller Fine Old Muscat, Buller Wines 18+ svinekød og kanin

svinekød og kanin

Jordbunden består af ler og kalk

Solbærrene stampes og gæres ved lav temperatur sammen med skallerne for at give den smagfulde vin

Estate-vine er en hyldest til Errazuriz' vinmarker og ejendom

Buller Fine Old Muscat, Buller Wines 18+ svinekød og kaninDyb mrkebrun farve. Indsmigrende duft af karamel, ndder, brun sukker, hasselndder og lette toner af rg. Utrolig koncentreret, lang og nrmest eksplosiv smag. Nr druerne er presset, overfres mosten til bne gringtanke, hvor drueskindet presses for at give ekstra rygrad til mosten. Mosten udgres ved spontangring op til 6%, hvor gringen stoppes ved tilstning af druesprit, til blandingen nr 18%. Efterflgende kommer vinen p store tanke, hvor alkoholstyrken