Anjou Blanc AOP | Blanc sec (Chaume) • Ronceray | Château de Bellevue Les bulles

Anjou Blanc AOP | Blanc sec (Chaume) • Ronceray | Château de Bellevue Les bulles2020 14 75cl Cpage(s) : 100% Chenin Le vignoble s'tend sur 35 hectares en agriculture raisonne label HVE 3 Liger d'Or au Salon des Vins de Loire 2024 Rcolte des raisins jaunes avec une maturit pousse du cpage Chenin dans les premiers jours d'octobre, avant les tris de Chaume 1er. Elevage long en barriques, et un petit lot en cuvon, et assemblage en fvrier 2020 afin d'obtenir la plus belle harmonie gustative, avant la mise en bouteilles en janvier

🍇 Cépage(s) : 15% Cabernet franc + 5% Cabernet Sauvignon

subtil mélange de pommes

Caractéristiques :Vieillissement : 8 ans en fûts de chêne américain ex-bourbon (climat tropical)Profil : rond

laissant place à une bouche gourmande et équilibrée

Ample et soyeuse concentrée et de très belle maturité (dû à une récolte tardive)

situé au cœur du vignoble de l'Anjou

Finale : longueur moyenne

accessible

des viandes blanches

tandis que de délicates notes d’épices

un poisson

fruits exotiques et délicates touches d’épices douces