Maison Des Voutes Hautes Côte De Nuits 2023 Tradtionel

Maison Des Voutes Hautes Côte De Nuits 2023 TradtionelEn vinmark der giver friskhed og en elegant, balanceret struktur Cte de Nuits er den nordlige del af Bourgognes bermte Cte dOr og er kendt for at producere nogle af verdens fineste rde vine p Pinot Noir. Rige frugt og jordnoter smagen kombinerer kirsebr, hindbr og let krydderi med subtile jordagtige undertoner, hvilket giver kompleksitet og dybde. Omrdets hjtliggende vinmarker og klige klima giver vinene en elegant struktur, levende syre og komplekse

der gør den til et kup

og den lange eftersmag afslører en vin

mørk chokolade og et strejf af ristet egetræ

Vinen opnår netop denne prestige ved gamle vinstokke der ikke giver meget udbytte

grønne æbler og moden fersken pakket ind i en frisk syre og en elegant mineralsk nerve

og du kan altså nyde den i mange år frem

Ikke relevant for spiritus

der giver en elegant aroma

Men den gør sig mindst lige så godt alene i glasset

I ganen byder den på toner af honning

Michel Lynch har i længere tid nu præsenteret en økologisk både rød- og hvidvin

Men i dag står Merlot og Cabernet Sauvignon for omkring en tredjedel i Sito Moresco