Monthelie, Blanc "Sous le Cellier" 2023 Bordeaux

Monthelie, Blanc "Sous le Cellier" 2023 BordeauxFlorent Garaudets signaturvin fra den mindre kendte, upcoming kommune Monthelie, tt ved Mersault og Auxey Duresses. I tider med stigende Bourgogne priser sger vinentusisaster til de mindre bermte kommuner. Vinen kommer fra druer fra 35 r gamle vinstokke, som vokser p bakkerne lige op mod Meursault. Druesammenstning: 100% Chardonnay. Vinen har lagret 12 mneder p 50% nye egetrsfade og 50% brugte egetrsfade. Herefter 6 mneder i rustfrit stl inden

10% Cabernet Sauvignon

Buntschiefer

Herefter ligger vinen ca

Der bliver anvendt alle de 13 tilladte druesorter

Retter med lam eller oksekød

Herlig til skaldyrsserveringer - uden for meget tilbehør

18 måneder på store slavonske egefade

som allerede er drikbar nu

Drikkes: 2025 - 2035

En kompleks vin med stor fylde og en passende sødme

Vinen egner sig til

Vinen egner sig til: Er oplagt som aperitif-champagne