Tonburi – markens kaviar – frø fra planten Kochia Scoparia, artiskoknoter, 170 g marke-granoro pochering eller friturestegning

pochering eller friturestegning

Det skrues fast i låget eller beklædningen på tilberedningskamre og/eller skorstenen ved hjælp af et gevind

Leveres i en 55 g-pose

Ostemassen har en smuk orange farve takket være det naturlige farvestof annatto

Tonburi – markens kaviar – frø fra planten Kochia Scoparia, artiskoknoter, 170 g marke-granoro pochering eller friturestegningDette produkt fra fisk eller havdyr tilfrer aroma og raffinement til forretter, hovedretter og kolde retter. Frene fra Kochia Scoparia betragtes traditionelt som en delikatesse i Japan og bruges til retten "Tonburi". Udseendet og konsistensen af de kogte og afskallede fr ligner gte kaviar. De kaldes derfor ogs "markens kaviar". De kkkenklare fr er en smags og teksturmssig oplevelse som tilstning til salte retter, f. eks. med fisk. "Markens kaviar"