Gevrey-Chambertin bh_no_sync Ved den afsluttende degorgering

Ved den afsluttende degorgering

Efter dette gæres vinen i store træfade med den naturlige gær

asiatiske retter med lidt sødme og chili

Halvdelen af mosten er vinificeret på brugte små egetræsfade

Gevrey-Chambertin bh_no_sync Ved den afsluttende degorgeringRig, men medgrlig tekstur og dybe, komplekse smage. Remoissenet forstr at producere en fantastisk Gevrey Chambertin. Druerne er hstet fra 12 forskellige af Remoissenets egne markparceller. Der er her tale om en perlerkke af velplejede vinmarker, som blandt andet tller Aux Etelois og Champs Chenys, som er naboer til den bermte Grand Cru mark, Charmes Chambertin. Druerne hndplukkes og i klderen er det winemaker, Claudie Jobard som sikrer at druernes