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I Pastini - ARPAGO Primitivo 2023 TK-Artikel die in Erinnerung bleiben
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Description
die in Erinnerung bleiben
Diese kargen Muschelkalkböden mit einer Lehmauflage und den kühlen Nächten sind bestes Terroir für Spätburgunder
die vor der Gründung des Weinguts komplett neu angelegt wurden
etwas Konfitüre und Rumtopf werden begleitet von Zartbitterschokolade mit gefühlt 65 % Kakaoanteil
I Pastini - ARPAGO Primitivo 2023 TK-Artikel die in Erinnerung bleibenDas Weingut von Gianni und seinem Vater Lino Carparelli liegt im Valle d'Itria auf einer Hhe von 400 m. Hier oben ist der wrmende Einfluss vom Mittelmeer geringer, was den Weinen mehr Frische und Eleganz verleiht. Die Trauben fr den Primitivo wachsen hingegen etwas sdlicher in der Gegend um Taranto der Region Manduria auf eisenhaltigen Kalk Lehm Bden, was ihm die Basis fr die wrzig fruchtige Struktur gibt. Alle Trauben im Weingut werden per Hand
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